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牛樟芝小知識報你知!牛樟芝的生理活性成分
牛樟芝的藥用生理活性非常廣泛且顯著,因此研究者眾,至2012年為止,至少已被分離和鑑定出有78種之多,其中三萜類有39種,有31種已確定其化學構造。牛樟芝所含的化合物大致可歸類為多醣體(Polysaccharides)、三萜類(triterpenes)、雙萜類(diterpenes)、倍半萜烯類化合物(sesquiterpene)、倍半萜內酯( sesquiterpene lactones)、苯類(benzenoids)、苯醌衍生物(benzoquinone derivates )、超氧歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、多炔類(polyacetylene)、腺苷(adenosine)、馬來酸(Maleic acid) 和 琥珀酸(Succinic acid)的衍生物,蛋白質(含免疫蛋白)、酚類化合物(phenolic compounds)、固醇類(sterol)、維生素類(如Vit. B、菸鹼酸)、微量元素(鈣、磷、鍺等)、核酸、胺基酸、木酚素、γ-胺基丁酸 (GABA)、血壓穩定物質(如antrodia acid)和揮發性物質(牛樟芝的香味)等。許多第一次被發現和命名的成分都以牛樟芝學名中之屬名開頭,例如Antcin、Antrocin、Antrodin、Antrocamphin、Antroquinonol等。 不論段木栽培的牛樟芝子實體或固態和液態培養的牛樟芝菌絲體都曾被發現具有抗氧化、抗發炎、保肝、抗酒精性肝炎、抗過敏、降三高、保護神經及抗癌等的特性[2],雖然不同研究標的之間,成分及效果可能相異。[3] 固態培養的牛樟芝菌絲體,顯示與癌症化療藥物cisplatin (10μM) 或 mitomycin (10μM)合併使用時,對抗肝癌細胞C3A 和 PLC/PRF/5有顯著協同輔助效果[4]。與化療藥物 Trichostatin A (TSA)協同抗癌效果顯著[5];與化療藥物paclitaxel (Taxol紫杉醇)合用對毒殺卵巢癌細胞具有極顯著增強效果(Liu et al.,2011)[6]。牛樟芝和抑制高血脂的藥Lovastatin合用時也有輔助毒殺癌細胞的效果(Yao et al, 2009)[7]。因此,牛樟芝是既能提高化療藥物治療效果,又能降低藥物對人體的傷害。 Wu 等人的研究也顯示固態培養的牛樟芝菌絲體乙醇萃出物(0.2–2%, v/v),對人類非小細胞肺癌A549有顯著抑制細胞分裂之效果,但對人類正常之胚胎初生成纖細胞( primary human fetal lung fibroblast MRC-5 cells)則無害,此研究說明了牛樟芝的有效成分對癌細胞是具有選擇性的,不會傷害正常細胞。[8] 相類似的報告,Hseu等人也提出液態培養的牛樟芝菌絲體水萃物,對血癌HL-60細胞具顯著毒殺效果,但不影響人類正常內皮細胞(human endothelial cells)的生長。
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